一風堂、とみ田、さっぽろ純連。 コンビニの冷し麺が、名店だらけになってる

あの赤丸が、冷たいまぜそばになった

コクと旨みの豚骨スープに、赤味噌が味の決め手。チャーシュー、赤味噌、きくらげ、青ねぎ、もやしラー油和え、高菜と、一風堂らしい顔ぶれが並ぶ。

→ 同日発売の「香川一福監修 冷し明太クリームうどん」（税込550円）はミシュラン・ビブグルマンに3年連続選出の実力店。明太クリームとモチっと食感の組み合わせで、こちらは完全に別ジャンル。

ニンニクとブラックペッパーで殴ってくる

醤油のキレにニンニクをどっさり。中毒系と称される店の味を、そのまま冷やして持ってきた一杯。シリーズ最高額なのも納得の重量感で、翌日に予定がない日に食べたい。

→ 同日発売の「麺屋こころ監修 冷し台湾風まぜうどん」（税込550円）は、醤油ベースにニンニクと魚粉。肉そぼろ、ニラもやし入り。こちらもニンニク。夏はもう、ニンニクの季節ということでいい。

味噌を、冷やす。その発想はなかった

濃厚でコクのある味噌だれに、肉そぼろ、ゆで卵、白髪ねぎ、フライドオニオン。札幌味噌の名店が、あえて冷たいまぜそばで勝負してきた。がっつり派はここから。

銀座の老舗が、冷し中華で殴り込み

ファミマ初コラボとなる東京・銀座の老舗「萬福」。小麦の風味と口あたりのよい中華麺に、ごまの風味を効かせたスープ。鶏チャーシュー、きゅうり、わかめ、白ごま。ここまで並べてきた濃厚勢のなかで、圧倒的に「さっぱり」を担当している。

→ 同日発売の「頑者監修 冷し魚介豚骨まぜそば」（税込646円）は真逆の路線。豚ガラに魚介の旨みを合わせた特製だれが、ワシワシ麺によく絡む。チャーシュー、ゆで卵、メンマ入り。

大つけ麺博・日本一決定戦を3連覇した店の味

千葉県松戸市の行列店「中華蕎麦とみ田」。セブンは2009年から監修商品を出し続けている長い付き合いで、この冷しつけ麺も夏の恒例になっている。全粒粉入りの極太麺に、魚粉の効いた濃厚な豚骨魚介スープ。肩ロースチャーシューと煮玉子つき。

→ 2026年版のトピックは、辛味噌が「えび辛味」に変わったこと。しかも価格は昨年から据え置き。この内容で699円は、正直かなり頑張っている。